Zgodnie ze starą, znaną prawdą, kieliszek dobrego, czerwonego wina ma bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Być może z tego powodu, napój ten cieszy się dużym zainteresowaniem w literaturze, sztuce, a od niedawna także w świecie nauki.

Od wczesnych lat 90. powszechnie wiadomo, że istnieje związek pomiędzy rozwojem chorób sercowo-naczyniowych, a wysokim stężeniem lipidów i cholesterolu we krwi. Chociaż potwierdzają to wyniki licznych badań naukowych, oceniających stan zdrowia populacji z tzw. krajów uprzemysłowionych, nie dotyczy to jednak Francuzów. Pomimo faktu, że poziom cholesterolu i lipidów we krwi w ich kraju nie różni się zbytnio od wartości występujących w innych populacjach, ich dieta zawiera porównywalne ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, a prowadzony przez nich styl życia nie odbiega od zwyczajów panujących w innych krajach wysoko rozwiniętych, przypadki chorób sercowo-naczyniowych są we Francji znacznie rzadsze, niż w innych obserwowanych krajach. Naukowcy nazywają ten fenomen "francuskim paradoksem".
 
Mówiąc krótko, wyjaśnienie tego fenomenu nie leży głównie w predyspozycjach genetycznych Francuzów, lecz w regularnej konsumpcji wysokiej jakości czerwonego wina. Wino (zwłaszcza czerwone) bogate jest w polifenole, które wywieraja korzystny wpływ na organizm. Pod tą nazwą kryje się złożona rodzina związków chemicznych, do której należą m.in. flawonoidy, lignany, kumaryny, itd. obecnie znamy ponad 4000 polifenoli, które w zależności od budowy molekularnej wykazują różne właściwości fizjologiczne. Są to silne antyoksydanty, których zadaniem jest ochrona komórek i systemu obronnego organizmu przed wolnymi rodnikami, wytwarzanymi podczas procesów fizjologicznych, jak również w wyniku ekspozycji na liczne czynniki środowiskowe.
 

Najbardziej charakterystycznym polifenolem czerwonego wina jest resweratrol. Najwięcej tej substancji zawierają winogrona, zwłaszcza skórka i nasiona, natomiast w mniejszych ilosciach jest ona obecna w rdeście, orzeszkach ziemnych i borówkach. Rośliny produkują ja w celach obronnych przed infekcjami. Zawartość resweratrolu zależy od gatunku wina, klimatu, jak również od sposobu hodowli rośliny (np. w przypadku regularnego opryskiwania winogron, gdy roślina jest chroniona przez czynniki zewnętrzne, ilosci te są znacznie mniejsze). w przyrodzie związek ten występuje w 4 chemicznych formach, spośród których najbardziej aktywne biologicznie jest transresweratrol.
 
Z resweratrolem ściśle związane jest nazwisko doktora Davida Sinclair'a, jednego z profesorów Harvardu. Dr Sinclair uzyskał doskonałe wyniki w prowadzonych przez siebie badaniach na temat procesów starzenia się, które między innymi dotyczyły badań nad resweratrolem. W jednym doświadczeniu udowodnił, że myszy, którym podawano resweratrol, żyją o wiele dłużej, niż się spodziewano. Ponadto zauważył, że myszy z nadwagą, u których stosowano resweratrol, pomimo nadmiernej masy ciała pozostawały w prawie takim samym stanie zdrowia i kondycji fizycznej, jak te z prawidłową masą ciała. Nie oznacza to, że resweratrol eliminuje ujemne strony otyłości, jednak wyniki te zachęcają do dalszych badań oceniających wpływ resweratrolu na masę ciała człowieka.
 
Podczas innego badania porównywano aktywność antyoksydacyjną resweratrolu z witaminą E i syntetycznym antyoksydantem. Chociaż udowodniono, że wszystkie te substancje są skuteczne w eliminacji wolnych rodników, to jednak okazało się, że w niektórych przypadkach resweratrol wykazuje największą ochronę antyoksydacyjną. Badanie to potwierdza fakt, że nawet jeśli w codziennym życiu zaliczamy antyutleniacze do tej samej kategorii, to jednak różnią się one pomiędzy soboą i nie jest równoznaczne, który antyoksydant jest wymieniany w danym kontekście.
 
To stało się naszą myślą przewodnią podczas kreowania nowego członka wspaniałej rodziny antyutleniaczy CaliVita - Resveratrol Plus. Jak sama nazwa wskazuje, głównym składnikiem aktywnym tego produktu jest resweratrol, który został wzbogacony ekstraktem z nasion winogron i koenzymem q10. Najlepiej poznanymi składnikami ekstraktu z nasion winogron są biologicznie aktywne flawonoidy, zwane oligomerycznymi procyjanidynami (OPC), o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Najbardziej cenione są ze względu na korzystny wpływ na układ naczyniowy. Koenzym Q10, uczestnicząc w procesach przekształcania substancji odżywczych w energię, jest odpowiedzialny za dostarczenie komórce niezbędnej ilości energii. Połączenie koenzymu Q10 i resweratrolu nie tylko spowalnia procesy starzenia, ale dodaje także energii i witalności - w efekcie pozwala sprostać trudnościom i wymaganiom szaleńczego tempa codziennego życia.
 
Resweratrol jest jednym z najbardziej poszukiwanych i popularnych antyoksydantów na rynku suplementów diety. Według najnowszych badań przeprowadzonych przez American Consumerlab (firmę wykonującą niezależne badania i testy produktów), resweratrol znajduje się wśród 5 najbardziej popularnych składników aktywnych suplementów diety i wciąż wzbudza rosnące zainteresowanie. Podczas gdy w ubiegłym roku "tylko" 11,7% konsumentów przyjmowało produkt zawierający resweratrol, to wedłg wyników tegorocznych badań liczba ta wynosiła już 19,4%, co oznacza 65,8% wzrost.
 
Nadszedł czas, by wprowadzić ten obiecujący antyutleniacz również do naszej oferty. Jest on nie tylko interesujacą nowością - biorąc pod uwagę jego stale rosnącą popularność, będzie to jeden z najbardziej popularnych produktów również w przyszłości.